
Praktyką powszechnie stosowaną w przemyśle spożywczym jest dodawanie do mąki pszennej kwasu askorbinowego – dla jej dodatkowego spulchnienia. We FRoŚCIE używamy mąki bez dodatków, zgodnie z polityką 100% naturalnego smaku. Stosujemy mąkę typu 500 – bardzo uniwersalną.
Pochodzenie: Belgia, Niemcy, Polska, Szwecja, Urugwaj